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日本料理店 うを清主催 酒の会「酒楽活菜」参加してきました PART1

地元、大分県大分市千代町にある、

日本料理うを清様が定期的に主催する、大分県の蔵元を招いての

酒の会「第22回 酒楽活菜(しゅらくかっさい)~春の会~」

に参加してきました!

毎回、満員御礼の人気の会で、公募の90名を超える

超満員の中行われました!

今回、うを清料理のメイン

①城下かれい(大分の春を代表する高級ブランド魚)

②佐伯産 生マグロ赤身(佐伯産の一度も冷凍していない生マグロで貴重な逸品)

③赤貝(刺身用の赤貝はかなり高級との事)

④駅館川の糸すじ青海苔(宇佐市の駅館川で揺れる、この時期限定の珍しい青海苔)

⑤子持ち鰈の煮付け(真子のプチプチとした子気味良い歯ざわりと旬ならではの味わい。)等

美味しいお酒に合った、料理がセレクトされており、

中でも、90人の大人数のお客様1人1人に笑顔で挨拶している

後藤支配人の温かいおもてなしが印象的でした!

日本料理 うを清

大分市千代町4丁目3番8号

TEL 097-532-1722

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